Мясо по-самарски — покорит сердце гурмана!

Быстро и очень вкусно!

Ингредиенты:

• свинина -600 грамм
• огурец солёный — 2-3 штуки средние
• лук — 2 штуки
• сметана — 4 ст.л.
• соль по вкусу
• перец молотый по вкусу

Приготовление:

1. Нарезаем свинину соломкой, обжариваем около 5 минут на сильном огне и выкладываем в тарелку.
2. В эту же сковороду где жарилось мясо выкладываем нарезанный полукольцами лук и слегка обжариваем.
3. Мясо возвращаем в сковородку к луку, добавляем нарезанные соломкой огурцы.
4. Вливаем стакан воды, солим, перчим и доводим до кипения, затем убавляем огонь до минимума и тушим с закрытой крышкой в течение получаса.
5. За минут 5 до готовности добавляем сметану, перемешиваем.
6. При подаче посыпаем мясо свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Автор: Катерина Горохова-Шмакова

Источник:coocook.me